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牡蠣剥き体験
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    浦戸諸島の野々島で牡蠣剥き体験をしてきました。まず安全のため左手に厚手のゴム手袋、右手に軍手をします。次に右手で牡蠣剥き専用のナイフを持ち、左手に牡蠣をもって殻の端に小さな穴をあけ、そこにナイフをこじ入れ貝柱を切り、殻をあけます。

    貝柱をうまく切らないと殻は開きません。また無理やり開けると牡蠣の姿が崩れ、売り物にならないようです。

    初めての体験なので全員が苦戦していました。

    無心になって牡蠣剥き中

    posted by: 仙台シニア | 写真 | 16:42 | comments(0) | trackbacks(0) |









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